Zelfgemaakte havermelk, lekker, gezond en goedkoop.
Havermelk is natuurlijk bij iedere natuurvoedingswinkel te koop en soms ook bij (grotere) supermarkten. Bepaald goedkoop is het niet, zeker niet in vergelijking met gewone halfvolle melk.
Het is erg eenvoudig zelf te maken. Het grote voordeel: Je weet precies wat er in zit en je kunt het precies zo zoet maken als je zelf wilt (of juist niet).
Havermelk
Lekker als drankje tussendoor, al dan niet ter vervanging van gewone melk. Maak er ook eens chocolademelk mee! Of havermoutpap: dan hoef je de havermout er niet eerst uit te zeven. Als ik havermout maak met havermelk doe ik er ook altijd een klontje roomboter door voor een lekkere, romige smaak.
Ingrediënten
- 1 deel havermoutvlokken, ongekookt (250 cc)
- 4 delen Spa blauw (of ander merk mineraalwater zonder koolzuur), koud (1 liter)
- Klein beetje zout (half theelepeltje op 1 liter)
- Zoetmiddel naar smaak
Bereidingswijze
- Meng de havermout met het water en zout in de blender en draai net zolang totdat de havermout helemaal fijn gemalen is. Doe over in een afsluitbare kan en zet minimaal 24 uur in de koelkast.
- Voor gebruik de havermelk zeven in een zeef met een koffiefilter en naar smaak zoeten. Zoals eerder gezegd, verdient voor ons Tagatesse de voorkeur als zoetstof.
Facebook
Twitter
RSS